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四棱豆
发布时间:2008-3-5 08:59:19 点击:2240
四棱豆,原产非洲和东南亚,人类栽培史近四百年。近三十年来已引起世界许多国家重视,1978年在菲律宾召开首次国际会术会议,研究交流其栽培、加工和利用问题。
由于四棱豆所含营养物质极为丰富,人们将其誉为“奇迹植物”、“新兴蔬菜”、“绿色金子”和“长寿菜豆”,发展前景广阔。
作者潜心研究并种植栽培四棱豆多年,积累一些经验,成果集于该书。
本书介绍四棱豆的渊源概况、多重价值、栽培技术、病虫害防治、收获贮藏、加工利用等,以供生产者熟悉、经营者了解、消费者明白、研究者参考。
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